1. 도쿄에서 가지 못한 오마카세, 한국에서 가게 됐다. 도쿄에서 유명한 오마카세는 예약이 힘들고... 비싼 돈 주고 불확실성이 큰 베팅을 하기보다 한국에서 제일 좋은 오마카세에 가는 게 날 것 같았다. 2. 한국에서 제일 좋은 오마카세는 어디인가? 나는 오마카세를 많이 가보지 못했다. 일단 비싸기도 했고, 어느순간부터 오마카세 열풍이 불어 예약도 힘들고 가격도 올라서 그냥 관심을 껐다. 그나마 삼청동 키즈나에 가봤는데, 위치도 훌륭하고 장소도 멋졌다. 물론 맛도 있었다. 나는 맛도 중요하지만 레스토랑의 위치, 분위기도 중요하다 생각한다. 그래서 알아본 곳이 롯데호텔 상단부에 있는 모모야마였다. (그 당시 신라호텔의 아리아게는 생각 못했다) 3. 모모야마는 명동 롯데호텔 꼭대기 층에 있다. 오마카세 ..
